Quiche à l'oignon

Non, vilains oignons qui font pleurer

QUICHE A L'OIGNON

Pffff !!!! Pas envie de faire à manger ce soir ?! Vite, une petite quiche et un peu de salade. ça sera parfait.

Vous aurez besoin de :

- 4 oignons
- 60 gr de farine
- 30 cl de lait

- 2 oeufs

- 30 gr de gruyère

- sel, poivre, muscade
(4 parts)

Etape 1 : Couper les oignons et les faire revenir à la poêle dans une cuillère d'huile d'olives.

Etape 2 :  Quand ils deviennent dorés, ajouter la farine et le lait. Mélanger.

Etape 3 :  Quand ça devient pâteux, mettre dans un saladier.

Etape 4 : Ajouter les oeufs, le sel, le poivre, le gruyère et la muscade. Mélanger

Etape 5 : Mettre dans un moule à manqué et faire cuire 20 minutes à 180°C.

A TABLE !!!!!!

  

Mon verdict : Résultats mitigés. Monsieur Doudou a aimé, moi moins. Je l'ai trouvé trop pâteuse. Mais bon, je suis certaine que d'autres la trouveraient très bien.