Petits clafoutis poire cacao

Tour en cuisine n°361

PETITS CLAFOUTIS POIRE CACAO

Je participe au tour en cuisine n°361. Je devais piocher une recette sur le blog http://lapopotteduclocher.over-blog.com de vapa et c'est mamiebrossard du blog http://recreations-gourmandes.e-monsite.com qui viendra choisir une recette chez moi.

Vous aurez besoin de :

- 1 belle poire
- 20 g de farine
- 1 cs de cacao maigre non sucré
- 1 cc de cannelle en poudre
- 1 oeuf
- 17 cl de lait demi écrémé
- 15 g de sucre en poudre  (2 cc de fructose)
- 1 cc d'huile
- sel

(2 clafoutis)

Etape 1 : Lavez et pelez les poires, puis épépinez les et coupez les en fines lamelles.

Etape 2 : Déposez quelques lamelles de poire sur le fond de chaque moule.

Etape 3 :Préchauffez le four à 200°C.

Etape 4 :Dans un saladier, mélangez la farine avec le cacao, la cannelle et une pincée de sel.

Etape 5 : Ménagez un puits au centre et cassez y les œufs.

Etape 6:  Mélangez à la cuillère en bois et ajoutez le sucre.

Etape 7:  Délayez avec le lait.

Etape 8:  Versez doucement la préparation sur les poires.

Etape 9: Et hop, au four pour 25 minutes

A TABLE !!!!!!

  

Mon verdict :C'était bon mais nous n'avons pas été totalement emballés. La cannelle ressortait trop par rapport au chocolat et ça faisait un goût déséquilibré. En tout cas, super facile à faire.