Oeufs aux épinards chèvre

Un challenge oeuf ?!

  ŒUFS AUX ÉPINARDS CHEVRE

Le site "Recettes approuvées" proposait un challenge œuf. J'avoue que je fais des oeufs habituellement quand on a pas le temps de faire à manger. 4 œufs dans la poêle et c'est parti. Là, j'ai cherché un peu plus même si ce n'est pas une grande recette.

Vous aurez besoin de :

-  1 œuf

-  1 tranche de bacon
-  100 gr d'épinards congelés
-  30 gr de fromage de chèvre (en buche)
-  sel, poivre

(1 personne)

Etape 1 : Dans un bol, mettre les épinards décongelés et le fromage de chèvre. Mélanger.

Etape 2 :Dans un mini plat à gratin, mettre le mélange. Dessus déposer le bacon et l’œuf.

Etape 3 : Saler, poivrer et hop au four pour 5 minutes grand maximum.

A TABLE !!!!!!

  

Mon verdict : C'était très bon. J'ai accompagné ce plat d'un pain pita et ça m'a fait un super repas équilibré. Très bien pour un petit repas du soir.