Purée de petits pois à la vache qui rit (thermomix)

Y en a marre des petits pois carottes ;)


Pour 4 personnes :

  • 1/2 oignon
  • 150 gr d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 400 gr de petits pois
  • 2 vache-qui-rit
1) Mettre le demi oignon : 5 s/ vit 5

2) Ajouter 150 gr d'eau et 1/2 cube de bouillon

3) Mettre 400 gr de petits pois dans le panier cuisson

4) Cuire 30 min/100°C/vit 2

5) Mettre les petits pois dans le bol: 1 min/ vit 5 à 10

6) Ajouter le fromage. Saler, poivrer. 1 min/ vit 5 à 10

Commentaires

  1. La vache qui rit permet de faire des plats crémeux. J'en utilise pas mal mais pas encore testé dans la purée. La votre me tente beaucoup ;)

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  2. La purée est excellente et la vache qui rit apporte le crémeux. Très bonne idée, il faut que je teste avec ma prochaine purée ;)

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  3. Est-ce que je peux utiliser des petits pois congelés? si oui, est-ce que le temps et degré de cuisson restent les mêmes? Merci

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