Muffins aux marrons enneigés (bataille food#29)

Quand j'ai tout de suite vu le thème de la bataille food du mois de novembre, j'ai eu envie de participer. Je me suis lancée dans la réalisation de muffins sous la neige mais avant tout, petit rappel des règles de la bataille food.

♦ La Bataille Food, qu’est-ce que c’est?

La Bataille Food est un défi culinaire sous forme de jeu initié par Jenna du blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs et blogueuses ainsi que les passionnés de cuisine qui n'ont pas de blog.
Cette Bataille Food a lieu chaque premier mercredi du mois, autour d’un thème commun imposé par une marraine ou un parrain désigné.
On impose également deux ingrédients obligatoires à la recette.
Chaque premier mercredi du mois, les participants publient la photo de leur réalisation ET leur recette, qui est inédite sur leur page facebook et/ou leur blog, à 18 heures.
La marraine va s’occuper ensuite de regrouper les réalisations gourmandes dans un tableau Pinterest et les jours suivants indiquera qui sera la/le prochain(e) marraine/parrain.
Pour rappel, la dernier Bataille Food avait été organisée par Elise du blog and so we cook 
 Cette nouvelle Bataille Food est organisée par la cuisine de Lillie
Alors, le thème est le suivant :

Châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc pour un hiver gourmand!

Dans notre recette, les deux ingrédients à avoir sont :

• des marrons ou des châtaignes sous toutes ses formes : personnellement, j'ai choisi de la crème de marron
• un ingrédient: j'ai choisi de faire mes muffins enneigés avec un glaçage.

Pour 6 muffins :

Pour la pâte :

• 50 g de farine
• 50 g de sucre
• 100 g de crème de marrons
• 10 cl de crème liquide
• 1 càs de levure
• 1 oeuf

Pour le glaçage :

• 1 CS de rhum
• du sucre glace

Étape n°1 : le biscuit

1) Mélanger les oeufs, le sucre et le sel.

2) Ajouter la farine, la levure, la crème liquide et la crème de marrons.

3) Mettre dans les moules à muffins.

4) Cuire 30 min à four 180°C.

Etape n°2 : le glaçage

1) Lorsque les muffins sont froids, mélanger dans un bol la cuillière à soupe de rhum et le sucre glace. Pour la quantité du sucre glace, à mettre petit à petit tout en touillant jusqu'à ce que la consistance devient un peu épaisse.

2) Avec le pinceau, déposer le glaçage sur les muffins. Laisser refroidir. 

Il n'y a plus qu'à attendre le goûter. 

Liste des participants

LISTE FINALE DES PARTICIPANTS

La Cuisine de Lillie – Bistro de Jenna – Elsa envie d’une recette végétarienne – Sweet and fairy – By acb 4 you –  Keskonmangemaman – La Cuisine de Jenny – Cekikilafee – Encore une lichette – Cooking & Bon appétit – L’atelier de Steph et Lolie – Mel en cuisines – Evin sur son nuage – Graine de faim kely – Une Liyaas de bonnes choses – Celinblog – Nietzche Paillette & Sac à Main – Food, Fun, Foto – Potins Gourmands – Cosmic Tomatoes – Les Gourmands disent – La Gloutonnerie de Chammy – Petites cuillères et charentaises – Les trois Madeleines – Petit Bec Gourmand – Musée Gourmand – Fais moi croquer! –  Elo dans la Farine – Cyrielle Gourmandise – La Femme à tête de Chou – And So We Cook – Les Voyages de Gridelle – Les Filles, à table ! – Mélina et Chocolat – La Gourmandise de Violette – Marmotte Cuisine! – J’ai toujours aimé le jaune Moutarde – Dévorez-moi – Cuisine 2 soeurs – A french girl cuisine  – Kweezine – l’Atelier de Kristel – Le Blog de Cata – Deviously Sweet Pastries – La Médecin passe par la Cuisine – (Presque) bonne à marier – Les Gralettes – Mamou and co – Framboises & Bergamote – Douceurs maison – Giusi Genduso Like pie in the sky – Sweety Cook – Plaisir et Équilibre – A fleur d’Oranger – Brian Iz In The Kitchen – Aurore’s Bakery and delicious things – The Cook Time – Cookin’Movie – Cook a life by Maeva – Laety Cuisine – Pas de chichi dans ma cuisine – Rose noisettes – Laurene MyCookDiary – Le Monde de Lully – Encore un gâteau – Rock the Bretzel – La Conque d’Or – Paruline en Cuisine – Comme une envie de – Vegan Freestyle – Sharing Cuisine –Une gourmandise en musique – Secrets de Gourmandise by Muriel Martin – Objectif: Zéro miettes – Les Aventures culinaires de Chloé – Jamais sans ma cuillère – La Marmite du leprechaun