Les shortbreads de mercotte

 Deuxième recette que je teste pourma participation au groupe tes "tests de recettes entre blogueurs". 

J'ai à nouveau fait un test de biscuits... Trop accro à mes petits biscuits lol.

J'ai essayé une recette du blog Chez patchouka : les shortbreads de Mercotte.

C'est parti ;)

 

 Ingrédients :

• 150 g de beurre demi-sel
• 55 g de sucre glace
• 180 g de farine
• 1 càc de sel

 

Etapes :

1. Dans le bol du batteur, rendre le beurre pommade.
   
2. Ajouter le sucre glace petit à petit.
3. Ajouter la farine et le sel.
4. Entre 2 feuilles de papier sulfurisé, étaler la pâte par trop fine. 
5. Laisser reposer au frigo 15 min.
6. Découper la pâte . Perso, j'ai utilisé un découpoir à petits beurre mais vous pouvez tout simplement faire les découpes au coûteau.
7. Cuire 20 min à 160°C. (Patchouka les faisait cuire 30 à 35 min. Dans mon four au bout de 20 minutes, c'était cuit. Donc, selon votre four et l'épaisseur de vos shortbreads, vérifier la cuisson ;) )

 

Il n'y a plus qu'à les déguster. Perso, je les ai amené à un repas et tout le monde a adoré. 

Bon goûter ;)

Puis, si vous en avez pas assez, n'hésitez pas à aller faire un tour sur ma biscuiterie : la biscuiterie des ours. 

Un petit "J'aime" sur notre page facebook nous ferait franchement plaisir.