Quiche sans pâte saumon poireaux (Thermomix)

 Une recette fétiche dans notre foyer. Quand l'envie de cuisiner est absente, la quiche sans pâte est notre alliée. 

 

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 2 poireaux
• Des lardons de saumon (à votre convenance)
  
• 100 gr de fromage blanc
• 1 CS de maïzena
• 1 càc d'aneth
  
• sel, poivre

 

Etapes 

1. Emincer les poireaux.
2. Les faire revenir dans une poêle huilée.
3. Dans le bol du thermomix, mélanger les oeufs, le fromage blanc, la maïzena, le sel, le poivre et l'aneth.
4. Mettre le mélange dans un moule à gâteau.
5. Parsemer le saumon et les poireaux.
   

Il n'y a plus qu'à déguster. 

 

Verdict : Attention, cette quiche n'est pas épaisse du tout. Elle doit être agrémenter avec une petite salade pour faire un bon repas du soir.